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Category: Plantas comestibles

El pimiento

El pimiento es una hortaliza originaria de América del Sur que pertenece a la familia de de las Solanáceas. Existen diversas variedades de pimientos; una primera diferenciación podría ser respecto a sus sabores, ya que hay variedades dulces y variedades picantes. También los hay de diferentes formas, unos son alargados, otros cuadrados, achatados, con picos,…

Thymus vulgaris (Tomillo)

Thymus, conocidos en idioma español como «Tomillo»  es el nombre con el que se denominan algunas plantas que pertenecen a este antiguo género.   El «Thymus Vulgaris» es el más conocido entre más de 300 especies y es empleado para condimentar alimentos y como planta medicinal. Los Egipcios la utilizaban en los embalsamientos.  Los Griegos la utilizaban en sus baños y como parte de su…

Asperrilla, Borraginaceas (Género Asperujo)

Asperrilla: Dicotiledáneas monopétalas con flores hermafroditas regulares o raramente irregulares, dispuestas generalmente en racimos o cimas escorpioides unilaterales. Cáliz persistente formado de cinco sépalos, o cinco divisiones. Corola monopétala, coloreada, caduca, con cinco lóbulos ordinariamente iguales. Androceo con cinco estambres insertados en la corola, y alternando con los lóbulos. Gineceo mostrando 2 carpelos biovulados, un…

Arándano rojo

Arándano rojo: Se da en lugares soleados, sobre suelos arenosos y turbosos secos, habitualmente ácidos, en bosques claros de coníferas, en landas de arbustos enanos de zonas más altas, hasta unos 3.000 m de altitud. También se la denomina «vid de la montaña de Idao».Los frutos se utilizan para preparar compotas y vinos, y gozan…