Albahaca: Planta herbácea, vivaz, originaria de los países tropicales, muy abundante en nuestro país en jardines y macetas. Muy frondosa, con las hojas de color verde claro y las flores muy pequeñas, blancas o rosadas. Toda la planta es aromática y perfumada y desde mucho tiempo atrás se vienen empleando en la cocina para aromatizar salsas y sopas.
Sus propiedades son: tónica y antiespasmódica gástrica, carminativa y antiséptica intestinal. Sus partes utilizadas son las hojas y sumidades floridas.
