Asperrilla, Borraginaceas (Género Asperujo) General Huerto Plantas comestibles 

Asperrilla, Borraginaceas (Género Asperujo)

Asperrilla: Dicotiledáneas monopétalas con flores hermafroditas regulares o raramente irregulares, dispuestas generalmente en racimos o cimas escorpioides unilaterales. Cáliz persistente formado de cinco sépalos, o cinco divisiones. Corola monopétala, coloreada, caduca, con cinco lóbulos ordinariamente iguales. Androceo con cinco estambres insertados en la corola, y alternando con los lóbulos. Gineceo mostrando 2 carpelos biovulados, un estilo simple que se eleva desde el centro del ovario y un estigma sencillo o bífido y placentación axilar. Fruto seco, formado por cuatro aquenios carpelares o menos por aborto, uniloculares, monospermos, libres o un…

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Alcachofera General Huerto Plantas comestibles Plantas de exterior 

Alcachofera

Alcachofera: Aparte de su empleo como alimento, la alcachofa arrastra una merecida fama de regularizar las funciones del hí­gado. Su acción se debe a que sus hojas contienen cynaropicrina y cynarina. Se pueden comer las deliciosas cabezuelas preferentemente hervidas. También podemos tomar durante el dí­a dos o tres tazas del caldo donde se cocieron.

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Albahaca General Huerto Jardines Plantas comestibles Plantas medicinales 

Albahaca

Albahaca: Planta herbácea, vivaz, originaria de los paí­ses tropicales, muy abundante en nuestro país en jardines y macetas. Muy frondosa, con las hojas de color verde claro y las flores muy pequeñas, blancas o rosadas. Toda la planta es aromática y perfumada y desde mucho tiempo atrás se vienen empleando en la cocina para aromatizar salsas y sopas. Sus propiedades son: tónica y antiespasmódica gástrica, carminativa y antiséptica intestinal. Sus partes utilizadas son las hojas y sumidades floridas.

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