Category: Plantas comestibles

Zingiber o raíz de jengibre

El zingiber o jengibre es una planta con múltiples beneficios. El jengibre es una planta que pertenece a la familia de las Zingiberáceas. https://es.wikipedia.org/wiki/Zingiberaceae A esta familia pertenecen otras plantas como la cúrcuma o el cardamomo, también comestibles y con propiedades medicinales. Son plantas de hojas perennes capaces de producir aceites esenciales con un ligero sabor…

Febrero: Preparando semilleros para nuestro huerto

Febrero es también un mes fundamental para el huerto si tenemos pensado plantar nuestras propias hortalizas, en lugar de comprar directamente las plantas para trasplantarlas. Los semilleros deberán estar protegidos del frío, ya que los primeros brotes son extremadamente sensibles y no sobrevivirían a temperaturas  bajas. Es bueno tener un sitio donde poder resguardarlos durante…

Col ornamental

Una de las plantas que mejor resiste a estos meses de invierno y que podemos cultivar tranquilamente en nuestro jardín pese a las bajas temperaturas es la Col ornamental o Col de jardín. Su nombre científico es Brassica oleracea y es originaria de las regiones mediterráneas y de ciertas zonas de Asia. Sus grandes hojas rizadas, se…