Category: Plantas comestibles

Plantas aromáticas para tu huerto urbano

Hay algunas plantas aromáticas que no pueden faltar en tu huerto urbano. Las utilizamos como condimento y a veces nos cuesta encontrarlas frescas en fruterías o supermercados. La mayoría cuentan con importantes cualidades para la salud, por lo que no solo aportan sabor y aromas. Si podemos cultivarlas en casa tenemos la oportunidad de disponer…

Borraja, una planta llena de propiedades

La borraja tiene cualidades fotoprotectoras La borraja es una planta de la familia de las Boragináceas que procede de Egipto y Siria. Actualmente, se ha extendido por toda Europa central y mediterránea. Es una planta comestible aunque por desconocimiento, no se consume habitualmente. Su nombre viene de “borra”, por el duro vello que cubre hojas…

Zingiber o raíz de jengibre

El zingiber o jengibre es una planta con múltiples beneficios. El jengibre es una planta que pertenece a la familia de las Zingiberáceas. https://es.wikipedia.org/wiki/Zingiberaceae A esta familia pertenecen otras plantas como la cúrcuma o el cardamomo, también comestibles y con propiedades medicinales. Son plantas de hojas perennes capaces de producir aceites esenciales con un ligero sabor…

Febrero: Preparando semilleros para nuestro huerto

Febrero es también un mes fundamental para el huerto si tenemos pensado plantar nuestras propias hortalizas, en lugar de comprar directamente las plantas para trasplantarlas. Los semilleros deberán estar protegidos del frío, ya que los primeros brotes son extremadamente sensibles y no sobrevivirían a temperaturas  bajas. Es bueno tener un sitio donde poder resguardarlos durante…

Col ornamental

Una de las plantas que mejor resiste a estos meses de invierno y que podemos cultivar tranquilamente en nuestro jardín pese a las bajas temperaturas es la Col ornamental o Col de jardín. Su nombre científico es Brassica oleracea y es originaria de las regiones mediterráneas y de ciertas zonas de Asia. Sus grandes hojas rizadas, se…