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Familias de cultivos del huerto

En un artículo anterior hablábamos de la asociación de cultivos del huerto. Estos cultivos del huerto se dividen en familias y es interesante conocer qué verduras y hortalizas las componen. A continuación os presentaremos diferentes familias de cultivos del huerto y los ejemplos más conocidos. Crucíferas. Son plantas de cultivo exigente, con grandes cualidades nutritivas, algunas de ellas anticancerígenas. Entre ellas están la coliflor, el romanesco, la col, las coles de Bruselas, la lombarda, los nabos y los rábanos. Compuestas o Astaráceas. Es una familia de plantas muy extensa. La…

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Asociación de cultivos: cómo sacar máximo rendimiento a tu huerto.

La asociación de cultivos es una práctica que conocen bien los horticultores veteranos o aquellos con conocimientos en horticultura. Las plantas de huerto pueden asociarse o ser menos compatibles en el terreno. En este sentido, es interesante conocer cuáles se complementan para obtener cosechas más eficientes. Uno de los consejos más prácticos es plantar en el mismo surco cultivos que tengan un ritmo de desarrollo diferente. Por ejemplo, las de cultivo rápido con las de cultivo lento, así se dosifican la cantidad de nutrientes que necesitan. También es conveniente alternar…

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Toma tomate; el huerto bio sin complicaciones

Hoy queremos hablaros de Toma tomate (Bubok, 2017), una guía imprescindible para todos aquellos que quieran iniciarse en el cultivo de frutas y hortalizas orgánicas. Bien sea en un huerto o en un pequeño espacio de tu patio o terraza, Toma tomate te da las claves para iniciar un cultivo bio desde cero. No habla tanto de la preparación del suelo, como de los diferentes abonos que pueden utilizarse y por supuesto de las principales hortalizas que podemos incluir en el huerto, en función del clima y las características del…

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Helianthus annuus: Girasol

El Helianthus annuus es la planta conocida comúnmente como girasol. El girasol es una herbácea que pertenece a la familia de las Asteráceas, originaria de centro y norte América. Se cultivan para el consumo alimentario, de forma anual, aunque también son utilizadas para uso decorativo. Sus tallos son erectos y fuertes, pudiendo alcanzar hasta tres metros de altura. Las hojas crecen a lo largo del tallo y son ovaladas, acorazonadas y grandes. Pueden legar a medir unos cinco centímetros de ancho por hasta 30 de largo y son ásperas al…

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Huertos urbanos: espacios de cultivo

Cada día son más las personas que optan por tener su propio huerto en casa, ya sea en terrazas, patios o jardines, donde se animan a plantar sus propias hortalizas, aromáticas o minicultivos frutales de fresas, frambuesas, naranjas de la china, etc. Es por ello que queremos hablar de los espacios de cultivo más adecuados para los huertos urbanos. Un huerto urbano tiene la ventaja de poder plantarse en espacios portátiles, que pueden cambiar de ubicación y adaptarse a las mejores condiciones de luz, sol o calor, para que los…

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Tom Tato y Egg and Chips

Las plantas híbridas se crean juntando diferentes variedades de una misma especie, pero, ¿qué pasa si se injertan dos plantas diferentes? Tom Tato, Egg and Chips son dos ejemplos interesantes, fruto de numerosos años de trabajo e investigación. Tom Tato y Egg and Chips  es una planta que ha sido desarrollada por la empresa inglesa Thompson & Morgan, una de las más destacadas firmas dedicadas a la explotación hortícola. Esta planta es capaz de producir al mismo tiempo berenjenas y patatas, dos vegetales que pertenecen a la misma familia, las…

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El huerto en junio 1 Huerto Tareas del mes 

El huerto en junio

Seguro que algunos de vosotros ha pasado cerca de algún huerto o se ha encontrado con algún vecino que acaba de recolectar sus primeros tomates o calabacines. Es el momento de pensar, lástima, llego tarde para disponer de mi propia cosecha. Pues bien, es posible que para las curcubitáceas, las berenjenas, tomates, cebollas, pimientos o patatas sea un poco tarde, pero todavía llegáis a tiempo para disfrutar de algunas exquisiteces de la huerta, aprovechando estos meses de buen tiempo. Acelgas, espinacas de verano, lechugas o escarolas podréis recolectarlas en plazo…

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Febrero: Preparando semilleros para nuestro huerto 1 Huerto Plantas comestibles TU JARDIN 

Febrero: Preparando semilleros para nuestro huerto

Febrero es también un mes fundamental para el huerto si tenemos pensado plantar nuestras propias hortalizas, en lugar de comprar directamente las plantas para trasplantarlas. Los semilleros deberán estar protegidos del frío, ya que los primeros brotes son extremadamente sensibles y no sobrevivirían a temperaturas  bajas. Es bueno tener un sitio donde poder resguardarlos durante la noche. Existen en el mercado multitud de semilleros que podéis  comprar, aunque también podéis utilizar la imaginación y aprovechar recipientes que no os sirvan, como envases de yogur o petit suisse. Las semillas podemos…

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