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Contra el calor las personas solemos protegernos usando ropa más ligera, bañándonos, etc. pero, ¿y las plantas? ¿Cuál es su mecanismo de defensa ante este problema del calor y, en general, el calentamiento del planeta? Esta es una de los interrogantes que científicos de la Universidad de Salamanca, algunos adscritos al Centro Hispanoluso de Investigaciones…