Familias de cultivos del huerto
En un artículo anterior hablábamos de la asociación de cultivos del huerto. Estos cultivos del huerto se dividen en familias y es interesante conocer qué verduras y hortalizas las componen. A continuación os presentaremos diferentes familias de cultivos del huerto y los ejemplos más conocidos. Crucíferas. Son plantas de cultivo exigente, con grandes cualidades nutritivas, algunas de ellas anticancerígenas. Entre ellas están la coliflor, el romanesco, la col, las coles de Bruselas, la lombarda, los nabos y los rábanos. Compuestas o Astaráceas. Es una familia de plantas muy extensa. La…
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