Opuntia (“nopales, tunas o chumberas”)

OpuntiaNopales: Es un género perteneciente a la familia de las , de las cuales existen unas 300 especies.  Estas tienen su origen solo en Cánada y Estados Unidos y otros píses del Continente Americano.  Sin embargo fueron introducidas a Europa por algunos conquistadores en la zona mediterránea.

Este género es bastante extenso y abarca muchas plantas de tamaños muy variados.  Sus flores generalmente son grandes y bastante abiertas con una gama de colores como son: amarillo, naranja, rojo y en algunos casos púrpura.  Las mismas aparecen en las areolas, en los bordes de los segmentos, pudiendo nacer a veces incluso en las areolas de los frutos.  Además poseen un sictoma relajante, lo que origina un grupo de frutos arracimados surgidos de cada flor.  Opuntia, habita en climas secos y templados.

Nopales, propiedades

Esta posee algunos frutos como higos chumbos y las tunas que son comestibles en México; y sirven como materia prima para la fabricación de helados.  También poseen vitaminas tales como: Vitamia A, B6, C y K.  Algunas otras propiedades importantes tales como: calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre, entre otras

 

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