Centeno
El centeno Según la tradición popular es un reemplazo valioso para el trigo, asegurando el pan en muchas regiones montañosas. Descripción : El centeno es una planta que pertenece al grupo del cereal, se puede encontrar en dos variedades: el centeno de verano y el de invierno. Está bien desarrollado en áreas con un clima fresco y seco. Se utiliza en la industria del pan y del alcohol, el vodka de buena calidad es preparada de él. El de invierno se utiliza como fertilizante. Características : Tiene proteínas, lípidos, carbohidratos, sustancias…
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