Ahora mismo en España sabes que la ola de frío polar está haciendo mucho en el clima con el frío que hay en algunas ciudades. Sin embargo, y a pesar de ese frío lo cierto es que en tu jardín puedes tener un huerto sin muchos problemas una vez lo prepares para ello puesto que hay algunas plantas que pueden crecer en invierno (no todas se quedan en letargo durante los meses más fríos).

Las hortalizas que puedes plantar en tu jardín, y en el huerto que hayas preparado van a estar diferenciadas por algo importante, que el área delimitada esté protegida de heladas y fríos o no. Si está protegida los cultivos que vas a poder plantar son bastante amplios pero, para los que están expuestos, hay pocos cultivos que sean lo suficientemente resistentes para soportar todo, pero más las bajas temperaturas.

Aprender cómo cultivar vegetales es un proceso continuo, ya que, a medida que adquieres más confianza en tus habilidades, descubres lo que necesitan esos cultivos sin necesidad de buscar la información. Esto lo da muchas veces la experiencia porque, cuando pasas por un problema, la siguiente vez, al ver los síntomas, sabes reaccionar antes incluso de que se produzcan males mayores.

Una de las maneras más fáciles para cultivar hortalizas de invierno es el uso de campanas de cristal y politúneles para protegerlos de las peores condiciones meteorológicas. Es una especie de invernadero, grande o pequeño, donde sabemos que las plantas van a tener una constante en su temperatura y a la vez protección contra viento, frío, etc.

Entre los cultivos que se pueden plantar en invierno están:

Ajos
Apios
Berenjenas
Brécol
Escarolas
Fresas
Pepinos
Perejil
Pimientos
Remolachas
Tomates
Zanahorias

El frío ya ha llegado a toda España y después de los fríos que hicieron hace unos días parece que el tiempo nos ha dado un respiro. Por eso, si aún no has protegido las plantas del frío, ya puedes empezar a hacerlo estos días.

Una de las plantas que más sufren con el frío es el césped que ya sabes lo difícil que es mantenerlo en perfecto estado. Es por eso que una de las tareas para lograr que aguante el frío es la de airear el césped, es decir, realizar una horca en el jardín de modo que se remueva todo el césped levantándolo un poquito del suelo para que las raíces y la tierra pueda tomar “oxígeno fresco”.

Pero eso no es todo, en esta época no es bueno cortarlo demasiado porque lo único que conseguimos es debilitarlo (al contrario de lo que podemos pensar). Si hay muchas heladas en donde vivas lo mejor es que lo tapes con un plástico para evitar que se hiele y eso le afecte a las raíces. ?

Ahora que la primavera ha llegado es posible que te hayas planteado comenzar a ver tu jardín, a saber qué plantas te han sobrevivido a este invierno y cuales vas a tener que reemplazar.

Pues bien, el consejo que te doy es que esperes un tiempo. Verás, las plantas están dormidas durante el invierno y algunas pueden tardar más en despertar. Es posible incluso que, aunque la veas secas y sin reacción por el calor que va haciendo, no quiere decir que esté mal, es sólo que le cuesta más volver a brotar.

Ahora mismo, por ejemplo, tengo un arce que le ocurre eso, pero espero que el paso del tiempo lo haga brotar. Lo mejor es regarlo, abonarlo y dedicarle todos los cuidados como si estuviera sano y brotando.

Si para principios del verano no ves ninguna respuesta entonces si que estaremos ante una pérdida.

Todos aquellos que tienen bonsais o plantas delicadas sabrán que éstos, en invierno, sobre todo si se han comprado este año, pueden tener más dificultades de soportarlo porque no están acostumbrados o bien porque no toleran los frios.

Meterlo en casa puede solucionar ese problema pero las calefacciones afectan mucho a los bonsais y eso puede acabar enfermándoles.

¿Qué hacer entonces? Pues básicamente intentar amoldarlo a su nuevo habitat. El primer bonsai que tuve casi se me muere el primer año de tenerlo debido a los fríos. Lo que solía hacer era meterlo en casa pero veía que, con la calefacción, las cosas iban a peor, así que opte por preparar un pequeño habitat para ir ayudándole a aclimatarse. Lo que hice fue ponerle una bolsa de plástico encima y hacerle unos agujeros para que respirara, a modo de invernadero.

Sin embargo, cada poco tiempo (cada semana o cada dos semanas) iba haciéndole más agujeros a la bolsa o se los ponía más grandes de modo que iba aclimatando el bonsai a la temperatura exterior de a poco y, así, conseguí que me sobreviviera fuera (ahora meterlo es toda una experiencia).

Así que, si tienes una planta delicada y no quieres perderla, prueba con este método.

Ahora que se acerca el otoño, has de saber que las plantas, tanto de exterior como de interior, requieren de una preparación de cara al invierno, para que no se hielen ni se marchiten y así puedan estar saludables para la primavera, época donde suelen despertar la mayoría de las plantas.

A este respecto lo que tienes que tener en cuenta de cara a las plantas es lo siguiente:

• Cambiarles la tierra, al menos una parte, abonando abundantemente para que tengan tierra suficiente y que ésta cubra las raíces del crudo invierno que pueden tener.
• Podarlas.Habrá plantas, sobre todo de exterior, por ejemplo los árboles, que necesitarán una poda,a veces necesaria porque tiene demasiadas ramas, y otras veces sólo por estética. El caso es que en octubre-noviembre es la época ideal de poda.
• Cuidado con el agua. Ahora necesitarán menos agua así que ten cuidado si les dejas un plato con agua que no se pudran las raíces.