La albahaca es una planta herbácea anual, ramificado desde la base, es de 20-60 cm de altura, con tallos peludos, redondo ovalado hojas y flores de color blanco o rojizo.
La albahaca se ha conocido desde tiempos antiguos y es una planta sagrada en la India, muy apreciado por los egipcios, también, ramos de albahaca se encontraron en las pirámides de Egipto.
Utilidades:
Una planta aromática, la albahaca es utilizada en el arte culinario como condimento de diversos platos de carne y salsa. La medicina tradicional utiliza albahaca como un remedio para la gastritis crónica y dolores de estómago.
Acciones farmacológicas: sedante, diurético, antiséptico.
A partir del contenido en aceite esencial de la albahaca, en relación con los demás elementos activos, la albahaca se recomienda en el tratamiento gastro intestinales y las afecciones renales, bronquitis y fiebre.
El uso de la albahaca de hojas de té se recomienda en el sistema nervioso (fatiga), insomnio y menstruación dolorosa. Para evitar los desagradables efectos de las picaduras de insectos frotar los heridos in situ con hojas de albahaca fresca o con el jugo de plantas frescas de albahaca.
Receta:
La infusión se prepara de 1-2 cucharadas de hojas de albahaca, rallado, cocidos en 250 ml de agua. El té se deja a infundir 2 minutos. Beber 2da-3o tazas al día. Se recomienda beber una taza después de cada comida. Este té trata distensión y cólicos intestinales, úlcera de estómago, anorexia, infecciones urinarias, diarrea.
En el caso o la diabetes, el té se consume sin azúcar, pero en todos los otros casos puede ser endulzado con miel de abeja. El té de la garganta de lavado se preparó como una decocción con 2 cucharadas de hojas trituradas en 100 ml de agua. Se utiliza para tratar la lesión de la boca, la inflamación y la erosión.
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