El pimiento es una hortaliza originaria de América del Sur que pertenece a la familia de de las Solanáceas. Existen diversas variedades de pimientos; una primera diferenciación podría ser respecto a sus sabores, ya que hay variedades dulces y variedades picantes. También los hay de diferentes formas, unos son alargados, otros cuadrados, achatados, con picos, etc.; y de colores distintos, rojos, verdes y amarillos, entre otros. Las variedades de invernadero tienen forma de arbusto y las alturas oscilan entre los 50 cm. y los 2 metros de altura. El pimiento es un ingrediente muy utilizado en las comidas por lo que es una de las hortalizas más cultivadas en el huerto. Además no requiere demasiados cuidados y, por sus colores, es muy decorativo. Cuidados Los cuidados que requieren los pimientos son semejantes a los del tomate. Respecto al riego, éste debe con poca frecuencia y teniendo especial cuidado de no mojar los frutos. ...